Witam wszystkich :)
Ale dziś jest piękny dzień...
Słoneczko powróciło, grzeje cudownie...
nareszcie robi się ciepło!
W końcu jutro zaczynają się wakacje:)
Mam nadzieję, że będzie już tak na dłużej!!! :)
***
Najpyszniejsze letnie ciasto zagościło i u Mnie :)
Jak odwiedzam Wasze cudowne blogi i jak widzę te wszystkie pyszności...
Sama nabieram chęci i pichcę!:)
Zwykły biszkopt, bita śmietana, truskawki i galaretka!
Połączenie IDEALNE! :)
BISZKOPT
Składniki:
6 jaj
3/4 szklanki cukru
pół szklanki mąki
pół szklanki mąki ziemniaczanej
1 mały proszek do pieczenia
Wykonanie:
Białka ubić na sztywno z szczyptą soli.
Stopniowo dodawać cukier nadal miksując.
Następnie na niskich obrotach miksera dodawać po żółtku.
Wszystkie suche składniki przesiać i dodać do masy jajecznej.
Wymieszać drewnianą łyżką.
Piec w temperaturze 180 stopni, około 20 minut (do suchego patyczka).
Bita śmietana:
1 litr śmietanki 30%
cukier puder
żelatyna
Ponadto:
4 galaretki truskawkowe
truskawki
Wykonanie:
Śmietankę ubić.
Dodać cukier puder wedle uznania i żelatynę.
Wyłożyć na wystudzony blat biszkoptowy.
Schłodzić przez około 30 minut.
Następnie wyłożyć na bitą śmietanę truskawki.
Wylać ostudzoną galaretkę.
SMACZNEGO!
Ciągle przynoszę do domu w dużych ilościach kwiaty POLNE:)
Wyglądają ślicznie, nawet w zwykłym kubku od herbaty! :)
Ślę Wam Kochani słoneczne uściski:)
do szybkiego napisania!
Natalia
