Dziś u Mnie powiew wiosny...
Kolory pastelowe, przyjemne i wiosenne:)
Cudowne, naprawdę przepyszne ciasto o nazwie "smerfetka".
Ciasto z masą serowo-cytrynową, z masą śmietankową i galaretką.
Bardzo łatwe w przygotowaniu i naprawdę BARDZO smaczne:):):)
POLECAM:)
POTRZEBNE:
biszkopt jasny-niski
MASA SEROWA:
1kg sera (zmielonego)
2 galaretki cytrynowe
kostka masła
8 żółtek
1 szklanka cukru
Galaretki rozpuścić z 300ml gorącej wody i zostawić do ostygnięcia.
Masło utrzeć z cukrem.
Dodać żółtka.
Następnie dodać ser.
Do masy dodać tężejące galaretki i ostrożnie wymieszać.
Wyłożyć na biszkopt.
Wstawić do lodówki, aż masa stężeje.
MASA ŚMIETANKOWA:
2 niebieskie galaretki
około 1 litr śmietany 30%
pół szklanki cukru pudru
Galaretki rozpuścić z 300ml gorącej wody i zostawić do ostygnięcia.
Śmietanę ubić.
Dodać cukier puder, a na samym końcu bardzo ostrożnie połączyć tężejące galaretki ze śmietaną.
Wstawić do lodówki, aż masa stężeje.
Na samym końcu zalać cienką warstwą niebieskiej galaretki.
Życzę Wam Kochani UDANEGO i kolorowego, a przede wszystkim SŁONECZNEGO tygodnia:)
PA, do następnego!
Natalia