Wielkanocne przygotowania

Witajcie:)
Jak wam mija niedziela, słoneczna? W związku z tym, że już niedługo Wielkanoc postanowiłam porobić trochę ozdób wielkanocnych. Powyciągałam ozdoby, zające i jajka. Trochę kolorków, ale też i bieli. Są to Święta radosne, więc kolorki jak najbardziej są widziane... Oglądając prognozę pogody, zapowiadają, że będzie już coraz lepiej i cieplej. Miejmy nadzieję, że to końcówki zimy... Tym optymistycznym akcentem żegnam się z Wami i życzę miłego popołudnia i udanego tygodnia!

Mam nadzieję, że gałązki jabłoni i wiśni zakwitną do Świąt...

                                                 Pozdrawiam Was serdecznie!

... tylko, gdzie ta wiosna???

Witam was serdecznie:)
Już za dwa tygodnie mamy Wielkanoc, a za tydzień pierwszy dzień Wiosny... Nic na to nie wskazuje, bo pogoda taka jakby było Boże Narodzenie. Ze względu na to, że uwielbiam te Święta i Wiosnę, tam gdzie tylko można staram się wpuszczać kolory i barwy, ale także już gdzie nie gdzie ozdóbki Wielkanocne...
Nie tracę wiary w to, że pewnego ranka kiedy się obudzę zobaczę piękne słońce i wiosenną pogodę... Moim zdaniem zima już zbyt długo u nas gości i staram się już z nią pożegnać... 

          Babeczki cytrynowe, tak na początek weekendu... ( nie są zbyt idealne wizualnie, ale smakowały wyśmienicie...)

Udanego weekendu:)
Pozdrawiam was kolorowo i wiosennie...
                   Natalia

Pierś indycza z owocami w galarecie

            



 Witam was serdecznie:)

U mnie dużo śniegu, a niedługo już Wielkanoc, no i oczywiście pierwszy dzień Wiosny:) Śniegu już mam dosyć, ale co tu zrobić... Trzeba jakoś te dni przeboleć. Zapewne wiele z was już planuje dekoracje i potrawy na Wielkanoc, bo ja już też:) Jak wspominałam 2 marca były urodziny mojego siostrzeńca Kubusia. Obiecałam też, że pokaże przepisy, które robiłam pierwszy raz i wyszły naprawdę niezłe i smakowite:) Przepis na pierś z owocami znalazłam w dodatku w Gazecie Wyborczej. To co pokazuję dziś było naprawdę dobre i zniknęło ze stołu w "minutkę"...
Ostatnimi czasy polubiłam takie połączenia. Pierś jest na słodko... Ale naprawdę smaczna... Myślę też, że to danie  można też przygotować na nasze Wielkanocne stoły...

Składniki:
1000g piersi z indyka
po puszce brzoskwiń i ananasa
pół szklanki bulionu drobiowego
po łyżeczce suszonych ziół: bazylii, szałwii i mięty
2-4 łyżeczki żelatyny
sól i pieprz
masło do wysmarowania brytfanny

Wykonanie:
Umytą i osuszoną pierś indyka nacieramy solą, pieprzem i ziołami. Układamy w głębokiej brytfannie wysmarowanej masłem i pieczemy około 30 minut w temperaturze 200 stopni, polewamy bulionem oraz zalewami z brzoskwiń i ananasów. Upieczone mięso studzimy.m gorący sos przecedzamy, dodajemy żelatynę(2 łyżeczki suszonych kryształków na szklankę soku) wcześniej namoczoną w 2 łyżkach zimnej przegotowanej wody i mieszamy, aż się całkowicie rozpuści, po czym studzimy. Mięso kroimy w plastry, układamy , dekorujemy owocami, zalewamy gęstniejącym sosem.Odstawiamy w chłodne miejsce.

    Pozdrawiam was!

Dzień kobiet i odrobina przyjemności...

Witam wszystkie drogie Panie obchodzące dzisiaj święto:)
Jak wam mija tak miły dzień:) Pewnie wszystkie już spoglądacie na kwiatki, które otrzymałyście:) Niestety mnie zasypało, jest zimno i ponuro, ale w sercu kolorowo i wiosennie...Ja ten dzień postanowiłam spędzić miło i dosłownie poświęcić go tylko dla siebie:) Pyszna kawka i dobre ciacho w sam raz na tak piękny dzień:) A wy jak świętujecie?
                   Szczęścia, zdrówka i przyjemności z każdego dnia, a i jeszcze dużo uśmiechu...

                                            Pozdrawiam was serdecznie i miłego weekendu!
                                                                     Natalia

Wiosennie

Witam was:)
Pogoda u mnie śliczna... Dużo słoneczka. Od samego rana kiedy wstaję witają mnie promyki słońca i śpiew ptaszków. Nie tylko lepiej się wstaje, ale również humorek lepszy. W związku z tym, że mój post dzisiaj wiosenny trochę kolorków i dawka optymistycznych akcentów.

Kurki wielkanocne na pieprz i sól

                                                              Pozdrawiam wiosennie!
                                                                          Natalia