Czekam na wiosnę.

Spokojna niedziela za nami... Leniwa, rozpoczęta pysznym śniadankiem. Dookoła otaczają już mnie kwiatki, pastele i wiosenne akcenty. Tak- CZEKAM już na wiosnę. Marzy mi się już prawdziwie iście wiosenny poranek z radosnymi ptasimi trelami i słońcem wpadającym przez okna. 

Ostatnio przyszła do mnie paczuszka z mojego ulubionego sklepiku KREDENS BABCI HELI, gdzie było wiele cudnych rzeczy z nowej wiosenno-letniej kolekcji. Dlatego zmobilizowałam się i powyciągałam moje kwieciste kubeczki i tekstylia. 

Ale też oczywiście nie zabrakło u mnie słodkości. Drożdżówki z malinami, bułeczki z wiśniami, kruche różyczki, na które podaje przepis poniżej oraz karnawałowe pączki:):):)

KRUCHE RÓŻYCZKI

Składniki:

400g maki
250-300g masła
4-5 żółtek+ jedno białko
80g cukru pudru
szczypta soli
1 słoik marmolady wieloowocowej

Wykonanie:

Mąkę przesiać na stolnicę. Dołożyć masło, żółtka, cukier puder i sól. Składniki szybko zagnieść na jednolitą masę. Ciasto rozwałkować na płaty o grubości ok. 3mm i wykrawać od literatki kółka.

5 krążków ciasta ułożyć w szeregu jeden obok drugiego tak, by ich brzegi lekko nachodziły na siebie. Miejsca łączeń posmarować białkiem za pomocą pędzelka. Wzdłuż zachodzących na siebie kółek wykładać marmoladę. Zwinąć w rulon, po czym przekroić na pół(powstaną 2 różyczki). w ten sposób przygotować ciastka z reszty ciasta. Różyczki przełożyć na blachę i lekko rozchylić ich płatki.

Ciasteczka piec w rozgrzanym piekarniku do temperatury 170 stopni. Piec około 15 minut. Odstawić do ostygnięcia. Przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem.

Tak słodko się dziś z Wami żegnam. Lecę do kuchni zarobić chlebek. Będzie sobie rósł przez noc, a jutro z samego rana go upiekę. Nie ma piękniejszego zapachu. 

Pozdrawiam i macham Wam Kochani z białego domku, przedwiosennego, opatulonego w ciepły blask świec i klimatycznej muzyki. 

Fantastycznego tygodnia!!!

Natalia