poniedziałek, 31 marca 2014

Wiosennie i optymistycznie:-)

Witajcie!:-)

Jak minął Wam weekend?
Na pewno wykorzystaliście tą cudowną pogodę!
Jutro już kwiecień, więc za chwileczkę święta:-)
Są dopiero pod koniec kwietnia, więc pewnie będzie już zielono...
Dziś, kiedy byłam na spacerze, nie mogłam się napatrzeć na piękność przyrody:-)
***


Skoro wiosna już do Nas zawitała, to i w kuchni zrobiło się całkiem wiosennie!
Kwieciste skorupy powyciągane i jeszcze więcej błękitu:-)





Jak miło jest się obudzić, gdy słoneczko świeci od samego rana...
 i jak ptaszki śpiewają...
Jest niesamowicie i optymistycznie!!!:-)
Uwielbiam ten wiosenny czas!!!







Mnóstwa słoneczka Wam życzę!
Do następnego!:-)
Natalia

wtorek, 25 marca 2014

Kuchenne migawki

Witajcie!

Dziękuję Wam za ostatnie miłe słowa:-)
Pytaliście o smak cista, czy czuć szpinak...?
Nie, nie czuć.
Ciasto jest bardzo dobre!;-)
Także Ci, którzy nie przepadają za szpinakiem, bez obaw mogą je jeść!:-)
***


A dziś mało pisania, tylko kilka kadrów!
Dokoła wiosennie, tylko za oknem deszczowo...
Może kwiecień będzie ładniejszy!
No, ale "w marcu, jak w garncu";-)








Uwielbiam niebieskości:-)
Nowa filiżanka, a do tego coś słodkiego, szybkiego!:-)
Tym razem z brzoskwinią! 




Ściskam Was wszystkich!
Słodkiego popołudnia!:-);-)
Natalia

niedziela, 23 marca 2014

Leśny mech;-)

Witajcie Kochani!;-)

Pierwszy weekend wiosny, a niestety deszczowy...
Czekam  na SŁOŃCE:-):-)
***

Jakiś czas temu otrzymałam wiadomość od Izy z bloga To co kocham...
Iza przysłała mi link z przepisem na to ciasto!
Jak zobaczyłam zdjęcie, zrobiło na Mnie wielkie wrażenie!
Ale ciasto ze szpinakiem...
Trochę Mnie to zdziwiło.

Wczoraj jednak postanowiłam spróbować...
i wierzcie Mi jest naprawdę smaczny!
No i jak wygląda!!!:-)
Dzięki Iza za ten przepis!:-)




Składniki na tortownicę o średnicy 25cm
  • 450 g mrożonego szpinaku rozdrobnionego
  • 1 1/3 szkl. cukru
  • 3 jajka
  • 1 1/3 szkl. oleju
  • 2 szkl. mąki krupczatki
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 300 ml. śmietany 30%
  • 2 śmietan-fixy
  • cukier wanilinowy
  • ok. łyżka cukru pudru
  • owoc granata do ozdoby

Wykonanie:
Rozmrażamy szpinak i odsączamy z  wody.
Miksujemy jajka z cukrem, wlewamy powoli olej dalej mieszając.Wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Po połączeniu całej masy dodajemy szpinak i mieszamy łyżką.Wlewamy do formy , pieczemy ok. 1 godz. do "suchego patyczka" w temp. 180 °C.
Po wystudzeniu obciąć nożem wierzch ciasta i  rozdrobnić je na talerzyku.
Ubić śmietanę dodając pod koniec śmietan-fixy z cukrem wanilinowym i odrobiną cukru pudru (do smaku).
Na ciasto wyłożyć ubitą śmietanę, posypać okruszkami ciasta i obłożyć owocami granata leciutko dociskając je dłonią. 



Pięknej i wiosennej niedzieli Wam życzę!:-)
Natalia

środa, 19 marca 2014

Rożki francuskie z jabłkiem

Witajcie Kochani!

 Za dwa dni pierwszy dzień WIOSNY!
Jak patrzę na to co dzieje się za oknem sama w to nie wierzę...
Słyszałam, że podobno od jutra pogoda ma się poprawić.
Więc czekam do jutra...:-)


***
Lubię ciasto francuskie na słodko!
A dziś przedstawiam Wam mój ulubiony sposób.
Jest to najszybszy sposób na przygotowanie deseru!;-)
I też prosty!!!:-)



Składniki:

opakowanie ciasta francuskiego
2 jabłka
cynamon
1 jajko

Ponadto, cukier brązowy do posypania

Jabłka obrać, pokroić w kostkę, dodać cynamon według uznania.
Ciasto podzielić na kwadraty.
Nałożyć nadzienie.
Brzegi ciasta posmarować roztrzepanym jajkiem.
Następnie złożyć na pół, po przekątnej, aby utworzyły się trójkąty.
Zlepić ciastka, a boki dociskać widelcem.
Posmarować jajkiem i posypać cukrem.
(Można nie sypać cukrem, tylko po upieczeniu polukrować)
Piec w temperaturze 220 stopni, przez około 20-25 minut.


 


Już powolutku, małymi kroczkami zaczynam myśleć o świętach wielkanocnych!
Te piękne jajka dostałam od Mojej kochanej siostry!:-)
Prawda, że są śliczne?:-)


 Ściskam Was wszystkich!
Do następnego napisania:-)
Natalia

piątek, 14 marca 2014

Babka z polewą czekoladową

Witajcie!

Podobno weekend ma być paskudny!;-(
Miejmy nadzieję, ze nie będzie, aż tak źle i zima do nas już nie wróci!
Ale, gdyby jednak brakowało nam słońca, polecam Wam na weekend
 babkę z polewą czekoladową:-)


Przepis możecie znaleźć tutaj.
Już kiedyś ją Wam polecałam.
Jednak tym razem dodałam kisiel cytrynowy!
I zamiast cukru pudru zrobiłam polewę czekoladową.




Polewa czekoladowa:

Potrzebne:
pół kostki margaryny
3,5 łyżki cukru
2,5 łyżki kakao
1 jajko

Margarynę, cukier, kakao rozpuścić w rondelku.
Następnie zdjąć z ognia i dodać jajko.
Szybko wymieszać, aż polewa zgęstnieje.





Życzę Wam słodkiego i słonecznego;-) weekendu!
Pozdrawiam 
Natalia

poniedziałek, 10 marca 2014

Makowiec z jabłkami

Witajcie!

Szkoda, że już po weekendzie...
Był cudowny...
... nie tylko pod względem pogody, ale też, że miałyśmy swoje święto!
Miło jest otrzymywać życzenia i kwiaty...
prawda?;-)
A te śliczne tulipanki dla Was ode mnie!:-)


***
Nie jestem wielką fanką makowca!
Ale ten uwielbiam.
I na dodatek jest jeszcze z jabłkami.
I wiecie co, wcale nie ma z nim dużo pracy:-)




Spód:
1 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
pół kostki margaryny
3 żółtka

Wyrobić ciasto.
Wyłożyć blachę.

Masa:
40 dag maku
30 dag cukru
1 kostka margaryny
6 jaj
7 łyżeczek kaszy manny
2 łyżki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
olejek migdałowy
60 dag jabłek

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Mak sparzyć dwukrotnie.
Następnie zmielić przynajmniej dwa razy.
Margarynę utrzeć z cukrem, z 6 żółtkami, dodać mąkę, jabłka, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, olejek i ucierać.
Do utartej masy dodać kaszę manną.
 Białka ubić na sztywno.
Dodać do masy, wymieszać szpatułką bądź drewnianą łyżką.

Masę wyłożyć na spód.
Piec w temperaturze 180 stopni, 1 godzinę.






Ślę wszystkim wiosenne pozdrowienia!
Dużo słoneczka:-) na nowy tydzień Wam życzę!
Natalia