sobota, 13 maja 2017

Buchty z powidłami.

Nie ma nic lepszego o poranku, czy na drugie śniadanie bądź na podwieczorek niż ciepłe ciasto drożdżowe:) Pewni zgadzacie się ze mną. Ostatnio przygotowałam pyszne, naprawdę bardzo pyszne buchty drożdżowe z powidłami. A, że tego dnia było zimno, sprawdziły się idealnie. Posypane cukrem pudrem smakowały wyśmienicie.
Przepis w wykonaniu jest naprawdę bardzo prosty... i nie pozostaje nic innego jak tylko je zrobić i zajadać:)






Składniki na ciasto drożdżowe:
  • 500 g mąki pszennej
  • 20 g świeżych drożdży lub 10 g drożdży suchych
  • 270 - 300 ml mleka
  • 60 g masła, roztopionego
  • 1 małe jajko
  • 2,5 łyżki cukru
  • 1/4 łyżeczki soli
  • skórka otarta z jednej cytryny
Dodatkowo:
  • powidła (około pół słoiczka), na nadzienie
  • 2 łyżki roztopionego masła, do posmarowania
  • cukier puder do oprószenia
Wykonanie: 

Mąkę pszenną wymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżymi najpierw zrobić rozczyn). Dodać resztę składników i wyrobić, pod koniec dodając roztopiony tłuszcz. Wyrobić ciasto, odpowiednio długo, by było miękkie i elastyczne. Uformować z niego kulę, włożyć do oprószonej mąką miski, odstawić w ciepłe miejsce, przykryte ręczniczkiem kuchennym, do podwojenia objętości (zajmie to około 1,5 godziny).
Po tym czasie ciasto ponownie krótko wyrobić, podzielić na 50 - 55 gramowe części. Z każdej części zrobić kulkę, którą rozpłaszczyć w dłoni (lub rozwałkować), na środek nałożyć łyżeczkę nadzienia i skleić. Układać blisko siebie w tortownicy (powinny się stykać). Przykryć ściereczką/folią spożywczą i pozostawić w ciepłym miejscu do podwojenia objętości.
Przed samym pieczeniem posmarować roztopionym masłem. Piec w temperaturze 180ºC przez około 25 - 27 minut. Wyjąć, wystudzić na kratce, podawać oprószone cukrem pudrem.

Przepis z TEJ strony.










 I WRESZCIE mamy piękną pogodę. Słońce i błękitne niebo:):):):):):)
A jutro czeka mnie wspaniały dzień ze wspaniałymi dziewczynami:)
Kochani, pięknej i smakowitej niedzieli!
Do szybkiego następnego!
Natalia

 

22 komentarze:

  1. Jak smakowicie wyglądają.Uwielbiam buchty:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pysznie wygląda i na pewno smakowite.miłego niedzielnego odpoczynku. Pozdrawiam :-).

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają przepysznie:))a zjadane w tak pięknym otoczeniu pewnie smakują wybornie:))Pozdrawiam serdecznie:))

    OdpowiedzUsuń
  4. Porywam przepis bo ciasto drożdżowe plus powidła to moje smaki:-)))
    Z niecierpliwością czekam na Was:-)))
    Pozdrawiam:-)))

    OdpowiedzUsuń
  5. Robię dokładnie takie same buchty. Są pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jak dobrze znowu tutaj posiedzieć. Delektuję się każdym zdjęciem Buziaki :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglądają przepyyysznieee! :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Muszę koniecznie spróbować, aż ślinka poleciała.

    OdpowiedzUsuń
  9. Nawet nie wiem co to jest ? Serio ! Aleeee wyglada zachecajaco.
    U Ciebie jak zawsze smacznosc i taaaak pieknie ♡

    OdpowiedzUsuń
  10. Wyglądają niezwykle smakowicie:-) Idealne na piknik pod chmurką-u nas wreszcie dzisiaj słonko zawitało!
    Pozdrawiam ciepło

    OdpowiedzUsuń
  11. mniam, obłędnie wyglądają

    OdpowiedzUsuń
  12. Mniam naprawdę świetnie wyglądają

    OdpowiedzUsuń
  13. Ależ smakowicie u Ciebie Natalko, uwielbiam wszelkie drożdżowe bułeczki, na pewno wypróbuje przepis :)
    Ściskam serdecznie, Agness <3

    OdpowiedzUsuń
  14. drożdżowe to zawsze świetny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  15. u Ciebie jak w raju jest na co popatrzeń i coś pysznego zawsze do jedzenia :)

    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  16. Na pewno pyszności :) w takim otoczeniu picie kawy i zagryzanie takimi bułeczkami, mmm, marzenie :) Piękne, sielskie zdjęcia!

    OdpowiedzUsuń
  17. Wyglądają obłędnie :)
    Mniam...
    Uściski.

    OdpowiedzUsuń
  18. Pysznie wyglądają :)
    Oj tak, nareszcie wiosna zawitała i od razu humorek lepszy :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Ja się wcale nie dziwię że smakowały wyśmienicie! :) Tak też wyglądają. Na pewno w połączeniu z książką zniknęły w powiewie wielkiej przyjemności :)

    OdpowiedzUsuń

DZIĘKUJĘ ZA KAŻDE SŁOWO POZOSTAWIONE NA MOIM BLOGU:)