czwartek, 3 lipca 2014

JAGODOWY sernik na zimno

Witajcie Kochani!

Nareszcie czuć, że jest LATO:)
Pogoda poprawiała się na lepsze...
 słoneczko świeci coraz częściej, choć jeszcze tak jakoś nieśmiało...
 Podobno w weekend ma być przeszło 30 stopni...
BARDZO Mnie to cieszy:)
***


Sezon JAGODOWY w pełni.
Jagody po prostu uwielbiam:) za smak, kolor i zapach!!!
Latem, uwielbiam zajadać serniki na zimno!
Wczoraj poszukałam przepis na JAGODOWY SERNIK na zimno:)
Bardzo puszysty, lekki i mocno jagodowy!!!
Tak aromatycznego sernika nie jadłam dawno... 





Składniki:


Spód:

biszkopty


Masa:

40g żelatyny
1/3 szklanki wody
400g śmietankowego twarożku naturalnego
250ml śmietanki 30%
1 szklanka cukru
1 łyżka soku z cytryny
3 szklanki jagód umytych i osączonych

Ponadto:

250ml śmietanki 30%
3 łyżeczki cukru waniliowego
1 szklanka jagód


Wykonanie:

Spód tortownicy wyłożyć biszkoptami.

Masa:
Żelatynę namoczyć w około 1/3 szklanki wody (przez około 10 minut), postawić na ogniu i podgrzewać mieszając, aż się rozpuści.
Wymieszać razem ser, śmietanę, cukier i sok z cytryny.
Jagody zmiksować i dodać do sera, wymieszać.
  Ciągle miksując, wlewać powoli ciepłą żelatynę, gdy składniki się połączą, odstawić masę na chwilę w chłodniejsze miejsce, aby zgęstniała (uwaga!! będzie to trwało bardzo krótką chwilę).
 Przełożyć jagodową masę na spód i wstawić na noc do lodówki.
Wierzch:

 Śmietanę ubić z cukrem waniliowym.
 Udekorować nią wierzch sernika i posypać jagodami.


Smacznego!




Ostatki truskawkowe...
Trzeba je jeść póki jeszcze są :)



Żegnam się z Wami dziś bardzo słodko i owocowo...
Pięknych letnich chwil Moi Mili! :)
Ściskam 
Natalia

27 komentarzy:

  1. stylowe masz ozdóbki , tak katem oka zauważyłam w tle Twoich fotek !
    kusisz , kusisz smakołykami

    OdpowiedzUsuń
  2. wygląda tak soczyście apetycznie, że aż ślinka cieknie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Serniczek zjadłabym w każdej postaci:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jagodowe ciast,pychota !!! Życzę więc ciepełka na weekend:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Oh ja tez wczoraj zajadłam się jagodami :)) (Tylko, że ze śmietanką i makaronem).
    Twoje ciacho wygląda kochana obłędnie! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda cudownie!
    Zawsze jak odwiedzam Twojego bloga to mam straszną ochotę na te wszystkie słodkości!
    Buziaki kochana ;*

    OdpowiedzUsuń
  7. Obłędnie piekny :) i zapewne pyszny ten Twój sernik....JAGODOWA FANTAZJA :))
    Szkoda, że truskawki już się kończą.... Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Jaki ten sernik piękny, kolor cudowny!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    OdpowiedzUsuń
  9. Prezentuje się obłędnie!!!

    OdpowiedzUsuń
  10. mmm i zachciało mi się jagód :) piękny ten torcik Natalio :) buziaki

    OdpowiedzUsuń
  11. Wyglada po prostu oblednie!!!z tego co sie zorientowalam to u mnie jagody sa nieosiagalne, myslisz, ze borowka tez by mogla byc??? tylko skad ja tu wezme serek waniliowy??? chyba dopiero w sierpniu bede mogla zrobic jak bede w Pl, ale wtedy to juz jagod nie bedzie chyba :-( oj biedna je biedna

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Madziu, oczywiście, że borówki mogą być... też będzie pycha!!! :)
      ściskam

      Usuń
  12. O ja cię!!! Kochana ty to zawsze coś wyczarujesz w swojej kuchni :) I ja wczoraj zajadałam się jagodami ale nie przetrwały,żeby można z nich było coś upichcić ;p
    Buziaczki ;0

    OdpowiedzUsuń
  13. Natalka naprawdę jesteś czarodziejka w kuchni 😄

    OdpowiedzUsuń
  14. Ja również uwielbiam jagody, nawet lubię je zbierać...serniczek wygląda cudownie, pysznie i pięknie, jak wszytko zresztą co prezentujesz. Chyba się powtarzam, ale szkoda, że doba ma tylko 24 godz...., bo kiedy to wszystko robić?
    Pozdrawiam Cię serdecznie i cieplutko:)))

    OdpowiedzUsuń
  15. Serniczek wygląda bardzo apetycznie! Ech...

    OdpowiedzUsuń
  16. Widzę góru spośród ciast, sernik.. ojej a zwłaszcza z jagodami! Kocham, uwielbiam, ubóstwiam.
    Sama mam na drugie Jagódka :) ♥ Pozdrawiam słodko :)

    OdpowiedzUsuń
  17. pięknie smacznie letnio :-)
    i tak właśnie Ci życzę w weekend :D

    OdpowiedzUsuń
  18. Przydałby mi się dziasiaj taki kawałek chłodnego serniczka w taki pieny i ciepły dzień :)
    Pyszne te Twoje cuda kilinarne, zawsze wyglądają bardzo zachecająco :))

    OdpowiedzUsuń
  19. Wow! Wygląda obłędnie:)

    OdpowiedzUsuń
  20. o matko nie dośc, że pieknei wygląda to jedne z moich ulubionych owocow.. tyle witaminek !

    OdpowiedzUsuń
  21. Twój sernik jagodowy fantastycznie się prezentuje :) Chętnie bym go skosztowała :) Teraz mamy właśnie sezon na jagody :) Pozdrawiam i udanego weekendu życzę :))

    OdpowiedzUsuń
  22. Wygląda obłędnie ... muszę spróbować ! Pozdrawiam - M.

    OdpowiedzUsuń
  23. Kocham sernik, a z jagodami to już w ogóle pychota :o
    Pozdrawiam i obserwuje :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Edytko, pięknie, stylowo, smacznie, buziaki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pomyliłam imiona, przepraszam Natalko:)

      Usuń
    2. Pomyliłam imiona, przepraszam Natalko:)

      Usuń

DZIĘKUJĘ ZA KAŻDE SŁOWO POZOSTAWIONE NA MOIM BLOGU:)